Librairie · Galerie · Bières régionales
Dimanche 22 décembre à 17h, retrouvons-nous pour déguster les alcools d’exception produits par Guilllaume à la Distillerie de la Plaine à Marseille, en compagnie d’un plateau de bons fromages et de saucisson d’Arles, pour explorer les accords mets/alcools.
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La brasserie « Bière de la Plaine » a récemment bourgeonné : la distillerie de la Plaine est née. Les deux premiers alcools savamment distillés par Guillaume sont un puissant et subtil gin, et une paire de pastis, classique et aromatique. En exclusivité à Arles, retrouvez chez De natura rerum le Massilia dry gin et le Pastis aromatique de la Plaine.
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Découvrez notre vinaigre de cervoise arlésienne, un vinaigre aromatique pour cuisiner romain !
Pendant l’été 2018, nous avions fabriqué avec Florent de la Brasserie artisanale arlésienne, une cervoise acidulée, sans houblon mais avec du thym, du romarin, de la lavande, du miel, du poivre et quelques autres aromates. Puisque nous étions dans des pratiques antiques, pourquoi ne pas en faire aussi un vinaigre ? En effet, le vinaigre est largement utilisé dans l’Antiquité comme condiment et pour la conservation des légumes. Notre Acetum ex cervisia est donc un vinaigre coloré, très aromatique, disponible en bouteilles de 25 et 50 cl. Une petite production d’exception pour ajouter une touche hautement aromatique à votre cuisine antique.
Grand merci à Olivia Rosa-Blondel pour l’illustration présente sur l’étiquette.
Pendant le Festival « Arelate, journées romaines d’Arles », du lundi 19 au samedi 24 août, à partir de 18h, De natura rerum propose un bar à cervoise en collaboration avec Arlantica. Sur une belle terrasse au pied des arènes, à deux pas de la librairie, venez déguster une cervoise originale, brassée pour l’occasion en partenariat avec Aquae Maltae : la bière bio d’Aix-en-Provence, délicatement parfumée à l’ail et au poivre, ainsi qu’une India Pale Ale baptisée Hoppydum de la même brasserie et une limonade artisanale brassée avec la La Brass’Bastelle.
L’occasion d’un moment de convivialité, à l’ombre de l’amphithéâtre, en partageant une planche de charcuterie ou de fromage.
Le lieu : Terrasse Arlantica, 23bis, rond-point des arènes, Arelate.
Nouveauté chez De natura rerum, une limonade artisanale servie au verre, fraîche et à la pression. Cette limonade peu sucrée a été fabriquée en collaboration avec la brasserie Brass’Bastelle à Volx (à côté de Manosque). Deux arômes, selon le moment : verveine/menthe et citron/gingembre. Le verre de25 cl, 2€ seulement.
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Pendant la semaine du mardi 12 au samedi 16 février, profitez de réductions exceptionnelles sur une sélection de bières artisanales de Provence tout aussi exceptionnelles.
Il y en aura pour tous les goûts, des blanches, des blondes, des ambrées, des brunes, des IPA, des aromatisées, des acides. C’est le moment de tester des bières inconnues !
Des réductions qui s’étageront entre 20 et 40%.
Ceci avant l’arrivée de nouvelles bières brassées récemment, qui raviront vos papilles !
Venez chasser la morosité et le froid de l’hiver en retrouvant la chaleureuse ambiance, déjantée et délirante, de l’association Peplum nouvelle génération, pour un moment de fête et de partage.
Côté musique : Open Format « from Disco/funk to Electronic music ». C’est DJ Locob (= Pablo Belenguer, ancien résident à Espace le Krystal) qui vous fera danser jusqu’au bout de la nuit.
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Entre la piscine, la séance de yoga et le cours de dessin du petit dernier, De natura rerum vous propose un nouveau rendez-vous hebdomadaire. Chaque jeudi de décembre, de 18h à 19h, nous proposerons une bière à la dégustation. Le meilleur moyen de découvrir de nouvelles bières, d’affiner son goût ensemble, de partager un moment avec d’autres amateurs.
Tous les jeudis, à 18h.
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De natura rerum s’est mis en quatre pour vous préparer des cadeaux parfaits pour les amateurs de bière artisanale.
Tout d’abord, nos calendriers de l’avent sont garnis de 24 bières exclusivement brassées en Provence, de toutes sortes. Chaque jour, à la découverte d’une bière différente. Nous fournissons une feuille de notation (vierge, pour ne pas spoiler la surprise) où l’amateur pourra qualifier chaque bière goûtée. Et à Noël, il aura élargi sa palette, et sans doute découvert quelques types de bière dont il ne doutait pas avant de commencer qu’il les aimerait. Notre calendrier a été mis en avant par le site Bierissima (un grand merci !).
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Notre collection de bières continue de s’enrichir au gré des rencontres et des coups de cœur. Ce mois-ci, Bellegard Elfe, L’étang de bière et le Brasseur varois.
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