Catégorie : Bière

Découvrez notre vinaigre de cervoise arlésienne, un vinaigre aromatique pour cuisiner romain !

Pendant l’été 2018, nous avions fabriqué avec Florent de la Brasserie artisanale arlésienne, une cervoise acidulée, sans houblon mais avec du thym, du romarin, de la lavande, du miel, du poivre et quelques autres aromates. Puisque nous étions dans des pratiques antiques, pourquoi ne pas en faire aussi un vinaigre ? En effet, le vinaigre est largement utilisé dans l’Antiquité comme condiment et pour la conservation des légumes. Notre Acetum ex cervisia est donc un vinaigre coloré, très aromatique, disponible en bouteilles de 25 et 50 cl. Une petite production d’exception pour ajouter une touche hautement aromatique à votre cuisine antique.

Grand merci à Olivia Rosa-Blondel pour l’illustration présente sur l’étiquette.

Nouveauté chez De natura rerum, une limonade artisanale servie au verre, fraîche et à la pression. Cette limonade peu sucrée a été fabriquée en collaboration avec la brasserie Brass’Bastelle à Volx (à côté de Manosque). Deux arômes, selon le moment : verveine/menthe et citron/gingembre. Le verre de25 cl, 2€ seulement.

Entre la piscine, la séance de yoga et le cours de dessin du petit dernier, De natura rerum vous propose un nouveau rendez-vous hebdomadaire. Chaque jeudi de décembre, de 18h à 19h, nous proposerons une bière à la dégustation. Le meilleur moyen de découvrir de nouvelles bières, d’affiner son goût ensemble, de partager un moment avec d’autres amateurs.

Tous les jeudis, à 18h.

De natura rerum s’est mis en quatre pour vous préparer des cadeaux parfaits pour les amateurs de bière artisanale.

Tout d’abord, nos calendriers de l’avent sont garnis de 24 bières exclusivement brassées en Provence, de toutes sortes. Chaque jour, à la découverte d’une bière différente. Nous fournissons une feuille de notation (vierge, pour ne pas spoiler la surprise) où l’amateur pourra qualifier chaque bière goûtée. Et à Noël, il aura élargi sa palette, et sans doute découvert quelques types de bière dont il ne doutait pas avant de commencer qu’il les aimerait. Notre calendrier a été mis en avant par le site Bierissima (un grand merci !).