Librairie antique · Galerie · Bières
En raison des circonstances, Fanette Laubenheimer reporte sa venue à Arles à des temps plus cléments. L’événement, prévu le samedi 31 octobre, est donc reporté. Nous vous tiendrons informés.
A l’occasion de la publication en poche de son ouvrage Boire en Gaule, De natura rerum aurait été heureux de recevoir Fanette Laubeheimer le samedi 31 octobre à 18h. L’occasion de parler hydromel, vin, mais surtout cervoise !
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Dans le cadre de l’été indiens, nous vous convions à un banquet romain autour du poisson, jeudi 24 septembre à 20h, au pied du grand escalier des arènes. Ce repas romain est réalisé par l’équipe du restaurant Volubilis, à proximité immédiate.
Pisa – Purée de pois cassés
Thon farci à la datte
Gâteau de semoule
Nous proposons une formule entrée – plat – dessert – une cervoise, pour 35€/personne.
La réservation est nécessaire en suivant ce lien (acompte de 10€ par personne)
L’événement Facebook pour inviter des amis.
Le banquet romain suit la conférence d’Anne Pellegrini sur « Manger pour dieu / manger dieu. Des rites sacrificiels à l’eucharistie« , à 18h30 chez De natura rerum.
Pendant le festival Arelate, et avant les projections Peplum, De natura rerum vous propose une série d’apéros antiques. Merci de compléter le formulaire ci-dessous si vous comptez venir !
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Dans le cadre des apéros antiques, organisés lors du festival Arelate, rencontre le jeudi 20 août, à 18h, avec François Prêtre, brasseur (Aquae Maltae) et Nicolas de Lavergne (De natura rerum). La séance sera suivie d’un apéritif dînatoire romain avec notre partenaire Volubilis, restaurant au pied de l’amphithéâtre. Réservation recommandée.
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Nous accueillons trois nouvelles brasseries sur nos étagères, trois coups de cœur très différents les uns des autres. Deux dans l’Hérault (la Malpolon et le Petit Caboulot) et une dans le Lubéron (Bizou Dragon), trois invitations au voyage gustatif – et rafraîchissant.
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Pour continuer notre chemin ensemble, car nous ne sommes pas des îles, nous avons besoin de vous. Nous mettons en place une boutique en ligne, avec retrait sur place/livraison à Arles/expédition, pour que vous puissiez vous réapprovisionner en livres et en bières.
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Pendant le confinement, évidemment, la librairie est fermée au public, le livre ne fait pas partie des produits indispensables. Les éditeurs par solidarité ont annoncé décaler les parutions prévues dans les prochaines semaines, pour ne pas défavoriser les librairies indépendantes. Pour notre part, nous ne baissons pas les bras. Nous avons dès dimanche eu l’idée de livrer aux Arlésiens (ou expédier pour les clients solidaires plus lointains), mais nous avons décidé d’attendre que la situation s’éclaircisse. De fait, le confinement total a été annoncé lundi soir. Et donc, nous vous proposons de livrer les ouvrages et les bières que vous voudrez (dans la limite des stocks disponibles…).
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Dimanche 22 décembre à 17h, retrouvons-nous pour déguster les alcools d’exception produits par Guilllaume à la Distillerie de la Plaine à Marseille, en compagnie d’un plateau de bons fromages et de saucisson d’Arles, pour explorer les accords mets/alcools.
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La brasserie « Bière de la Plaine » a récemment bourgeonné : la distillerie de la Plaine est née. Les deux premiers alcools savamment distillés par Guillaume sont un puissant et subtil gin, et une paire de pastis, classique et aromatique. En exclusivité à Arles, retrouvez chez De natura rerum le Massilia dry gin et le Pastis aromatique de la Plaine.
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Découvrez notre vinaigre de cervoise arlésienne, un vinaigre aromatique pour cuisiner romain !
Pendant l’été 2018, nous avions fabriqué avec Florent de la Brasserie artisanale arlésienne, une cervoise acidulée, sans houblon mais avec du thym, du romarin, de la lavande, du miel, du poivre et quelques autres aromates. Puisque nous étions dans des pratiques antiques, pourquoi ne pas en faire aussi un vinaigre ? En effet, le vinaigre est largement utilisé dans l’Antiquité comme condiment et pour la conservation des légumes. Notre Acetum ex cervisia est donc un vinaigre coloré, très aromatique, disponible en bouteilles de 25 et 50 cl. Une petite production d’exception pour ajouter une touche hautement aromatique à votre cuisine antique.
Grand merci à Olivia Rosa-Blondel pour l’illustration présente sur l’étiquette.
