Notre offre de boissons antiques s’élargie. Outre la cervoise, nous proposons dorénavant trois vins romains vinifiés à l’antique à proximité d’Arles, dans le Mas de la Tourelle, à côté de Beaucaire, au bord de la Via Domitia.
Des fouilles archéologiques dans le domaine ont mis à jour les vestiges de la pars rustica d’une villa romaine. Un atelier de poterie produisait les amphores et les dolia nécessaires à la fabrication et au transport du vin. Dans la cella vinaria, en taille réelle et en état de fonctionnement, le raisin est chaque année foulé aux pieds puis pressé dans un pressoir reconstitué d’après un texte de Caton.
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