Pour enrichir notre rayon culinaire provençal (et antique), nous accueillons les jolis opuscules des Éditions de l’Épure.
L’ Épure, indiscutablement reconnue comme maison d’édition culinaire, est aussi décalée, insolite, à la limite de l’iconoclasme. Sa collection phare expose non sans humour et en 24 pages, dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.
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