La vallée de l’abeille noire, avec Yves Elie et son hydromel
17 mai @ 18 h 00 min – 20 h 00 min
De natura rerum est ravi d’accueillir pour la première fois Yves Elie, qui présente son ouvrage sur les abeilles noires des Cévennes qui vient de paraître en poche, et fera déguster avec Chantal ses hydromels pétillants exceptionnels, sélectionnés par la librairie depuis plusieurs années.
La vallée de l’abeille noire, Actes sud, « Babel », avril 2025
Yves-Elie Laurent nous accueille dans sa vallée nichée au coeur des Cévennes, où les abeilles prospèrent à l’heure même où elles sont décimées partout ailleurs. Cet apiculteur poète raconte l’élevage, la biologie et l’éthologie des abeilles noires, cette espèce ancienne, frugale et vivace capable de traverser les plus âpres bouleversements climatiques depuis des millénaires. Ce faisant, il nous propose une réflexion poétique sur notre rapport au monde sauvage qui nous entoure.
Depuis plusieurs années, les hydromels pétillants d’Yves et Chantal sont en vente chez De natura rerum. Une bulle légère, une aromatique de miel sauvage puissante et délicate, en font un « champagne de miel ». Disponible en version d’été (5% alc.) et d’hiver (12% alc).
A apprécier et consommer avec modéraltion.
